La recette de velouté de palmiste à la truffe pour 6 personnes ⬇️ • Émincer 2 oignons et 4 gousses d’ail. \t•\tFaire revenir les oignons et l’ail dans une casserole avec un filet d’huile. \t•\tAjouter 700 g de palmiste coupé en morceaux et mélanger pour enrober. \t•\tCouvrir avec de l’eau à hauteur, porter à ébullition puis laisser mijoter une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le palmiste soit bien tendre. \t•\tVerser 300 ml de crème 2 CS d’huile de truffe, et mixer le tout jusqu’à obtenir un
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La recette de velouté de palmiste à la truffe pour 6 personnes ⬇️ • Émincer 2 oignons et 4 gousses d’ail. \t•\tFaire revenir les oignons et l’ail dans une casserole avec un filet d’huile. \t•\tAjouter 700 g de palmiste coupé en morceaux et mélanger pour enrober. \t•\tCouvrir avec de l’eau à hauteur, porter à ébullition puis laisser mijoter une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le palmiste soit bien tendre. \t•\tVerser 300 ml de crème 2 CS d’huile de truffe, et mixer le tout jusqu’à obtenir un
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