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Gratin de Poisson et Légumes – Recette de base 🧺 Ingrédients (pour 4 personnes) 🐠 Pour le poisson : 500 g de poisson blanc (cabillaud, colin, merlu, lieu noir, etc.) (ou mélange : saumon poisson blanc pour plus de goût) Sel, poivre, jus de citron 🥕 Pour les légumes : 2 carottes 1 poireau 1 courgette 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Herbes au choix : thym, persil, ciboulette, aneth, herbes de Provence… 🧀 Pour la sauce : 30 g de beurre 30 g de farine 40 cl de lait (o
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