Como fazer mussarela em casa 👇👇 Em uma panela, 3L de leite integral pasteurizado com no mínimo 35% de gordura Em fogo alto, desligue o fogo ao alcançar 40 graus Acrescente 250ml de vinagre de arroz. Com uma escumadeira vá recolhendo em um outro recipiente a talha do leite. O que sobra no final é um liquido translucido amarelado. Isso é o famoso whey protein (proteína pura) que você pode usar pra fazer suco, sopas caldos, tortas mas que também pode ser colocado em plantas. AGORA VEM O GRANDE SE
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Como fazer mussarela caseira tipo as da roça , deliciosa Ingredientes 6 litros de leite 1 colher de sopa de ácido cítrico 1/2 xicara de água 3 colheres de vinagre de maçã 1/2 xicara de água Rendimento 550 Gr de mussarela Modo de preparo Ver o vídeo | ESCOLA DE SALGADOS
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