Filet de cabillaud cuit à basse température sauce crevettes
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Filet de cabillaud cuit à basse température sauce crevettes
May 28, 2019
750 GrammesPonpon
Voici une recette savoureuse et raffinée de gratin de cabillaud aux crevettes 🐟🍤 — un plat fondant et généreux, parfait pour un repas familial ou un dîner entre amis. 🧂 Ingrédients (pour 4 personnes) 400 à 500 g de cabillaud (filets ou dos, sans arêtes) 200 g de crevettes décortiquées (cuites ou crues) 40 g de beurre 40 g de farine 40 cl de lait 10 cl de crème fraîche (facultatif pour plus d’onctuosité) 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou parmesan) 1 petit oignon ou 1 échalote 1 cuillèr
Voici une recette savoureuse et raffinée de gratin de cabillaud aux …
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Voici une recette raffinée et réconfortante de gratin de cabillaud, crevettes et moules 🐟🦐🦪 — un plat de la mer fondant et généreux, parfait pour un repas gourmand ou festif. 🧺 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) 400 g de cabillaud (ou autre poisson blanc : colin, lieu, merlu) 200 g de crevettes décortiquées 300 g de moules cuites et décoquillées 40 g de beurre 40 g de farine 50 cl de lait 20 cl de crème liquide 1 échalote 1 c. à café de moutarde (facultatif) 1 c. à café de jus de citron 100
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