🍓 Rhubarb Butter Recipe 📝 Ingrédients : 4 cups chopped rhubarb (frais ou surgelé) 1/2 cup honey (ou sirop d’érable pour une option vegan) 1/2 tsp ground cinnamon 1 tsp lemon juice 1/4 cup water 👩‍🍳 Instructions : Mets tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen. Laisse mijoter doucement pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que le rhubarbe soit très tendre. Mixe le tout avec un mixeur plongeant ou dans un blender jusqu’à obtenir une texture très lisse et veloutée. Laisse refroidir puis

🍎 Easy Rhubarb Apple Butter Ingredients: 3 cups chopped rhubarb 2 apples, peeled and chopped 1/4 cup water 1–2 tbsp honey or maple syrup (optional) 1/2 tsp cinnamon (optional) Instructions: Add rhubarb, apples, and water to a saucepan. Simmer over medium heat for 15–20 minutes, stirring occasionally, until soft. Blend until smooth (use a blender or immersion blender). Return to the pot and simmer on low for 10–15 minutes until thick. Sweeten and spice to taste. Cool and store in jars. #RhubarbA