🍋 Crème pâtissière au citron — Onctueuse, brillante et légèrement acidulée Parfaite pour garnir tartes, profiteroles, génoises ou tout simplement à déguster à la cuillère 😋 ✨ Ingrédients : 100 g de sucre 2 jaunes d'œufs 🥚 Zeste d'1 citron 🍋 Jus d'1 citron (fraîchement pressé) 20 g de fécule de maïs 250 ml de lait tiède 🥛 👩‍🍳 Préparation étape par étape : 1️⃣ Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre Dans un bol, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et crém