Una versión fresca y liviana de un clásico peruano, ideal para los días de calor y sin necesidad de pescado crudo.

Este plato, típico de la cocina peruana y del Pacífico, es perfecto para disfrutar los días de agobiante calor ...

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Un investigador del CONICET lleva adelante una serie de estrategias destinadas a visibilizar especies vegetales no convencionales disponibles en ferias, mercados, dietéticas y otros ámbitos urbanos. D ...

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