En cada casa hay una manera distinta de hacer tortilla de patatas. Algunas familias la cuajan hasta que parece casi un bizcocho salado. Otras la dejan tan cremosa que cuesta mantenerla en el plato. Y ...

Cada día miles de personas la preparar en su casa o se acercan a su cafetería de confianza para comerla a modo de pintxo. La forma de prepararla es muy sencilla: solo hacen falta patatas, huevos, ...

No hay turista que no caiga rendido ante un buen pincho de tortilla de patatas, uno de nuestros platos más internacionales. Pero no todas las tortillas son iguales, la mayor polémica es si se debe ...