Esta receta de mole verde de pollo es relamente muy sabrosa y su preparación no te demandará mucho tiempo. Se trata de un plato exquisito, que te resultará como una muy buena opción para el almuerzo o ...

El mole forma parte del imaginario culinario de México y ha conseguido abrirse paso en cocinas de otros países gracias ...

¿Sabías el origen del mole poblano? Se dice que fue creado en el convento de Santa Clara, en el Estado de Puebla, durante la época colonial. Al cabo de muy poco tiempo se popularizó por todo el país y ...

Una comida tradicional que seguramente has consumido en fiestas, celebraciones o simplemente en momentos especiales que te recuerdan la inconfundible sazón de lo hecho en casa. Se trata de una ...

The waiter sets down the photogenic plate of pollo con mole in front of me, and I behold once again the earthy, lavalike chocolate morass, oozing like primordial mud. The aroma wafts through my ...

El mole amarillo con pollo es una de las expresiones más representativas de la cocina tradicional mexicana, especialmente en regiones del sur del país. Su color, aroma y textura reflejan una técnica ...

En un sartén para saltear grande a fuego medio-alto, calentar el aceite. Echarle el pollo y dorarlo bien por todos sus lados, unos 7 minutos. Transferirlo a un plato y hacerlo a un lado. Bajar el ...

Danilo Carrera prepara un fricasé de pollo junto al chef Rafa La chef ejecutiva Samantha Nava llega a la cocina de Hoy Dpia con un manjar tradicional mexicano y se trata de un exquisito pollo en mole, ...

El mole es uno de los platillos más emblemáticos de México y se ha convertido en un rico y exótico manjar por toda su historia y por el arte que lleva su preparación. Ministry of Culture and Tourism ...