Viande d’exception, l’agneau se cuisine de 1001 manières et offre de succulents plats traditionnels. Qu’on lui préfère le gigot, le carré, les côtelettes, la souris ou la selle, la viande d’agneau ...
Noël approche et, chaque année, le même casse-tête s'invite en cuisine : quelle viande sera la star du réveillon ? On rêve ...
Tout autant que la viande rouge, la viande blanche est une excellente source de protéines. Dans la famille des viandes blanches, on trouve l’incontournable poulet, roi de la cuisine, le veau, à la ...
Quelle viande de porc pour le colombo, le curry, les ragoûts, les mijotés ? Pour ces cuissons longues, vous pouvez utiliser du sauté, découpé dans l’épaule, la palette ou l’échine de porc. Si vous ...
La viande rouge a souvent mauvaise réputation. En effet, de plus en plus de consommateurs s’interrogent sur les dangers de la consommation de viande rouge pour la santé. Pourtant, la viande bénéficie ...
La viande rouge a souvent mauvaise réputation. En effet, de plus en plus de consommateurs s’interrogent sur les dangers de la consommation de viande rouge pour la santé. Pourtant, la viande bénéficie ...
Il faut faire attention à certaines choses avant de consommer les aliments en barquette. En effet, si celle-ci semble moins propice aux problèmes et diverses contaminations, elle n'en reste pas moins ...
À l’arrivée des beaux jours, les pique-nique redeviennent de saison ! Mais, pour éviter que votre famille ou vos amis ne repartent avec une intoxication alimentaire ou quelques petits désagréments du ...
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