Non pas une, non pas deux, mais bien trois recettes ! Le chef Norbert Tarayre relève le défi de décliner le céleri-rave en trois préparations gourmandes. Au menu : frites de céleri, céleri rémoulade ...

1 Faites cuire les oeufs 10 mn à l’eau frémissantepuis laissez-les refroidir et écalez-les. Coupez-les en 4 quartiers. Préparez une mayonnaise avec le jaune d’oeuf, la moutarde et l’huile. Lorsqu’elle ...

Jim Dixon wrote about food for WW for more than 20 years, but these days most of his time is spent at his olive oil-focused specialty food business Wellspent Market. Jim’s always loved to eat, and he ...

It was the celery remoulade that ignited the culinary passion in young Dominic Clause, new chef at Red Wine & Brew in Mentor. After his mom told him he needed to get work and contribute to the ...

Râpez le céleri, épluché et passé au jus de citron pour qu'il ne noircisse pas, à la moulinette, grille fine. Mettez-le dans une terrine avec le sel et le jus de la moitié du citron pour le faire suer ...